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ピザ職人、ピザの耳は残さず食べます!

ピザ職人です。

2ちゃんねるでこんな記事見つけました。

「ピザの耳は残してもマナー違反じゃない」←これマジ?

1: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:33:44 ID:Ofa
今日彼女とピザを食べたんだが、彼女は耳をポイポイ捨てだした。
「食べ物粗末にするなよ」と怒ったら、
本場イタリアなどでは耳を残すのは普通とのこと。
彼女に対して気持ちが冷めるところなのか、自分の無知を恥ずべきところなのか分からずスレ立て。

2: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:34:27 ID:c7S
でもここイタリアじゃねぇしな

8: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:37:56 ID:Ofa
>>2
俺も同じこと言ったが、美味しくないしカロリー高いしで、
デメリットだらけなのに残すのが悪と考えて無理矢理食べるのは非合理的だみたいなこと言われた。

14: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:41:33 ID:vMz
>>8
じゃあなんでピザ食ってんだ…

26: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:48:21 ID:Ofa
>>14
いや、まあ普通に中心部は美味いじゃん。
耳は美味しくないしカロリー高いしでいいことないのは俺にも理解できる。
だから反論できなかった。

5: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:35:25 ID:glN
むしろ耳がうまいんだが

9: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:40:08 ID:Ofa

>>5
そういう攻め方もしたが、まあ具の乗った部分よりは味気ないのは事実だし、厳しいかも。
ラーメン屋でスープ残すのと同じ感覚とか言われたよ。
食べたいやつは食べればいいが残したいやつは残せばいいって。

なんかおかしくね?

6: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:36:58 ID:j3S
たぶん出鱈目だろう

13: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:41:08 ID:Ofa
>>6
調べてみたらそういう風潮自体はあるみたい

28: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:49:23 ID:FtQ
ピザの耳って分厚い部分だろ?
あそこ食べ応えがあって美味しいじゃん

30: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:50:18 ID:Ofa
>>28
まあ美味いんだが中心部に比べると戦力ダウンするのは否定できない。

34: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:51:27 ID:FtQ
>>30
だから最初中心部分を少し食べた後に分厚い部分も食べたら美味い

44: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:55:01 ID:Ofa
>>34
それは器用だけど審美的には良く無さそうだな

31: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:50:22 ID:Gx6
海外では食べ物を手で持つ場合紙が付いてくるくらいだからな
直接触った場所を捨てる文化はあるよ
ただ自分の価値観と合わなければ無理に合わす必要無いし別れて良いんじゃない?

40: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:53:43 ID:Ofa
>>31
極論そうなんだけど、
自分が変なのか彼女が変なのか相対的な見地を知りたい

33: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:51:03 ID:qwG
鮭の皮とかエビフライの尻尾みたいなもんだろ
食いたい奴だけ食えばいい

49: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:56:37 ID:Ofa
>>33
ピザの美味しいところだけ食べて、耳をゴミ箱に放られると結構くるぜ

36: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:52:17 ID:Ofa
彼女いわく、耳は「持つところ」らしい

39: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:53:26 ID:39A
まぁ、昭和のパン屋は食パンの耳は無料でくれたもんよ

52: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:58:49 ID:39A
まぁ、料理には食えるけど食わなくていいものがあるのは事実

56: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)01:59:26 ID:Ofa
>>52
刺身のツマとかな

84: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)02:14:00 ID:FtQ
「ここイタリアじゃねーよw」とでも言い返せ

87: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)02:18:36 ID:Ofa
>>84
ラーメンのスープ残したり魚の腸を捨てたりするのとどう違うの?とのこと。
言い返せないのが悔しい。

91: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)02:21:22 ID:NwF

イタリア人はピザ好きすぎて
最低1人1枚は食うから、肥満対策に耳を残してるだけなんやで

分割したピザを少し食う程度なのに耳を残したら
イタリア人は怒る

94: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)02:22:34 ID:qAq

ナチュラルチーズの皮の部分あるでしょ
たとえば、カマンベールなら白カビの部分ね
あれ、欧州だと切り捨てるんだけど、日本だと皮ごと食べる人もいるからな

驚いたのが、ゴーダチーズのワックス部分を食べてる人がいたこと
「なんか……すげえ硬くてモソモソしてる」と抜かしてw
「そりゃあそうだ。それワックスだから食う所じゃないし」と指摘したら吐いてた

118: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)02:38:22 ID:Ofa
んじゃ最期にもしお前らの彼女がピザの耳を平然と残すような女だったらどうするか教えてくれ。
マジで。

119: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)02:38:42 ID:39A
>>118
俺がかわりに食う

123: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)02:40:10 ID:Ofa
>>119
俺も当初はやってたがマジできついぞ。
何せ味がしないんだからな。

156: 名無しさん@おーぷん 2016/01/13(水)02:57:09 ID:Ofa

そろそろ眠いので総括

議論が面倒だからピザの耳くらい頑張って食え!!!

以上、ありがとうございました

引用元: 「ピザの耳は残してもマナー違反じゃない」←これマジ?

ひえ〜〜〜。ウソやウソや。

ピザは耳のところが一番美味しいのに!?

何が「イタリアじゃ残すのが普通」だ?ウソをつくな!

しかしスレを読み進むうちにでハッとするところも結構ありました。

例えば >ラーメン屋でスープ残すのと同じ感覚

なるほど。たしかにピザ職人もラーメンのスープは残しますわ。

>海老フライのしっぽ これは別に残してもいいものですね。

ピザ職人は一応食べますけど、確かに美味しいとは思わない。

>刺身のツマ これ最近まで食べてました。あれは血抜きをするための物でどちらかというと食べない方がいいみたいです。

なるほど。

そう言われれば耳を残すというのもそれなりの理由があれば認められることかも!?

>彼女いわく、耳は「持つところ」らしい

この発想はなかったわΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

海老フライはタルタルソースを食べるための棒 by大沢たかお」ぐらい斬新な意見です!

でもピザの耳を残すのが普通って絶対そんなことはあり得ない!

もう1回言おう。

ピザは耳が一番美味しい!

しかし「ピザの耳」でググってみたら……なんじゃこりゃ〜

【悲報】イタリア人がピザでアメリカ人みたいに太らないのは、そもそも食べ方が違うからだった…

本当にピザの耳は残すのが普通なんですか?

マジっすか?うそでしょ?

いやいや、絶対そんなことはない。

そこで「ピザの耳」でなく「コルニチョーネ」(額縁)でググってみる。

キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!!

どのページもコルニチョーネはピザで一番美味しい部分! と明言している。

とりあえず代表的なサイトをいくつか貼っておこう。

ナポリピッツァの縁とパンの耳の違い

ナポリピッツァの基礎知識

人気ピッツァ職人に聞いた「こんな注文やしぐさをする客は確実にツウ」だと思う行動まとめ

やっぱり!!!コルニチョーネは残さず食べるものなんだよ。

オレは間違ってなかったヽ( ̄▽ ̄)ノ

安心したところで、そろそろ今年もピザを作るかな。

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コメント

  1. 白銀 より:

    こんばんは
    ピザ大好きな白銀と申します。
    ピザの耳を食べるか食べないかって定期的に持ち上がる話題ですね。
    2~3年おきぐらいに見かけますが毎回似たような流れになってる気がします。
    最大の問題点はピッツアを単一の決まった料理だと認識してるところだと思います。
    イタリアのレストランで食べるピッツアとアメリカのデリバリピザは違う料理ですね。
    日本のピザはアメリカのピザに近いものが多いので耳を残す人は多いと思います。
    耳のおいしいピザにはなかなか出会えません。私は耳も食べますけどね。
    アメリカでピザに耳を食べない人が多く、耳が持つところと言われるのは
    ガーデンパーティーで届いたピザボックスを皆で直接手掴みで食べるからです。
    ピザ自体そういう食べ方を前提に作ってますから、ナイフとフォークで食べるピッツアと一緒にしたら話が通じないですよね。
    イタリアでも地方や店毎に中身も食べ方も違うんで統一した一つの答えなんてないでしょう。
    ピザハットのソーセージやチーズの入った耳は、多くの人が耳を残し大量に耳が捨てられるからなんとか耳まで食べてもらいたいと開発されたものです。
    他にもディップソースがついて来たり生地が工夫されたりと様々なピッツアがあり
    頭に思い浮かべるピッツアが違うので意見も当然違って来るんですよね。
    イタリアではってのも店によって違うし、そもそも単品でピッツア食べる時と
    料理の一品にピッツアがあるときで話も変わるはずなんですけどね。
    そういう意味ではピザの耳とコルニチョーネは違うものなんだと思います。