ピザの話

今年のプロ野球が終わりました我がジャイアンツはセ・パ交流戦優勝、セリーグ優勝の２冠に輝きました＼(^_^)／ ( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼ 今年の成績を見てたらもうどこから手 ...

１０月１３日、関西は台風が直撃でした。 ３連休最後の日だというのに家から出られないので、今回はフランスパンを焼いてみました。  

何かもうね、毎回同じようなことやってるんだけど、全然進歩しないですね。 青色発光ダイオードで日本人３人がノーベル賞受賞。何千回もの実験の失敗を繰り返した結果、あの大発明につながったのです。まあそれと比 ...

安かったので買ってみた。 無地 ピッツァプレート 33cm トニャーナ、６８０円 より美味しそうに見えるかなヽ(￣▽￣)？

遠赤ピザトースターで焼く２回目のピザ。さあ、これで美味しいピザが焼けるぞとwktkのピザ職人です。

どうしても克服出来なかった温度の壁。 なのでとうとう買っちゃいました。 フカイ工業　FPM-160遠赤ピザ釜トースター ４００度以上の高温でピザを焼いてくれるピザ焼き専用機です。

ハインツのピザソースをネットで購入しました。 使い切れないので一番小さい缶（３００ｇ）を購入です。 今回はハインツソースでピザを焼いてみました。

ついに手に入れました イタリア産小麦粉、カプートサッコロッソ。 京都中探しまわったけど見つからず、結局Amazonで注文しちゃいました。 何でもネットで手に入るんだからいい時代になったもんです。 今日 ...

２ちゃんねるでこんなスレを見つけました。 Ｌサイズのピザ3240円の原価が280円ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ http://hayabusa3.2ch.sc/test ...

どうしても生地に火が通り難い。 そこで今回は先に少しだけ生地を焼いて、その後にトッピング、そして再び焼きという方法でピザを作ってみました。

オーブンレンジ＋ピザストーンで焼いてきたけど、どうしても思うように焼き上がりません。 いっそトースターの方がいいんじゃないかと思い今回はそちらを試すことにしました。 いろいろ迷走しています

今まで日清製粉の小麦粉カメリヤというを使ってましたが、コメントでさくらさんという方から 「カプートという小麦粉を使うといいですよ」とアドバイスしていただきました。 そう言われれば前世の前世、イタリアで ...