ピザ作り

ピザ作り

アイスランド大統領!美味しいパイナッポーピザを作りましたよ

2017/3/18  

ども、ピザ職人です。 ちょっと旬を逃した気がしないでもないですが…… アイスランドの大統領が「パイナップルの乗ったピザを法律で禁止したい」と言ったとか何とか。 「パイナップル載ったピザ禁止したい」アイ ...

ピザの話 ピザ作り

デリバリーピザ屋時代のクリスマスの思い出

2016/12/27  

ども、ピザ職人です。 ドミノピザ、やっちゃいましたね。 NEWSまとめもりー:【炎上】ドミノピザ、クリスマスに盛大にやらかす ドミノ・ピザは12月25日、一部店舗で発生していた配達遅延および店頭受け渡 ...

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ピザ職人、今年は石窯作りたいなと思ってます

2016/1/5  

ピザ職人です。 あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 今年の目標です。所信表明です。 石窯を作ること。 天然酵母でピザを作ってみること。 この二つです。   昨年最 ...

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ピザ職人、友人宅でピザパーティを開く

2015/12/3  

ピザ職人です( ̄▽ ̄) 「趣味でピザ作ったった」 「自分で言うのもなんだけど美味い」 とあちこちで吹聴したので 「じゃあ食べさせてよ」 という話になり、とうとう友人宅で(ピザ職人の自宅は超狭いため)ピ ...

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ピザ職人、生イーストでピザを焼く

2015/11/17    

ピザ職人です。 今までは緑サフと呼ばれるインスタントドライイーストを使ってピザを焼いてました。 しかしどうもイースト独特の匂いがきつくて気になる。 そこで今回は生イーストを使ってピザを焼いてみました。

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ピザ職人、クリスピーピザを焼いてみた

ピザ職人です。 ある日突然ピザが食べたくなることがあります。 そんな時は以前はデリバリーピザを頼んでいましたが、いざ自分で作り始めると味やら値段やら考えるととてもバカバカしくてピザなんか頼めません。 ...

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ピザ職人、天然酵母でピザを焼く

ピザ職人です。 飽き症ですがまたピザ熱が再燃してきました(;^_^A さてずっと気になっていたのが生地を膨らますイースト。 ピザ職人はずっとインスタントドライイースト、サフ(通称緑サフ)を使ってますが ...

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ピザ職人、マスカルポーネ贅沢10種盛りピザのスレを2ちゃんに立てる

ピザ職人です。 とうとうやっちゃいました。 2ちゃんねるのVIP+板に飯テロと言われるスレを立てちゃいました\(^o^)/ ピザーラのマスカルポーネ贅沢10種ピザを注文したけど 先日頼んだピザーラのマ ...

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ピザ職人、マツコの知らない世界で紹介されたピザーラのマスカルポーネピザを完コピ

先日の日記でも書いたけど、マツコの知らない世界「デリバリーピザの世界」結構評判だったんですね。 そしてピザーラのマスカルポーネピザ、マツコが美味しいと絶賛していたけど、これが今世間で話題なんですか!? ...

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ピザ職人、誕生日をピザで祝いました\(^o^)/

2015/5/29    

今までで一番上手く焼けました\(^o^)/

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ピザ職人「大阪都構想」の開票速報を見ながらピザを食べる

2015/5/18  

大阪都構想、否決されましたね。 ピザ職人は京都人なので投票権はありませんが、関心を持って見てました。 期日前投票でかなり差をつけられていたみたいであっさり否決、大敗だろうなと思っていたけど まさかこん ...

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ピザ職人、一旦ピザ生地を冷凍保存しました

2015/5/13  

解凍して焼いたけど味に問題なしでした\(^o^)/

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