先日の日記でも書いたけど、マツコの知らない世界「デリバリーピザの世界」結構評判だったんですね。
そしてピザーラのマスカルポーネピザ、マツコが美味しいと絶賛していたけど、これが今世間で話題なんですか！？
じゃあピザ職人、作らないわけにはいきません！
ピザーラのマスカルポーネピザ、完コピに挑戦です。
いくぜ ピザーラ！ψ(｀∇´)ψ
PIZZA-LA マスカルポーネの贅沢10種ピザ
[トッピング]
チーズ ・オニオン ・ピーマン ・マッシュルーム ・
イタリア風ソーセージ ・ペッパーハム ・スライストマト ・
スモークベーコン ・トマトソース ・スパイシーセット ・
ブラックペッパー ・パセリ ・ベーコン風ビッツ ・
マスカルポーネチーズ ・セミドライトマトソース
http://www.pizza-la.co.jp/……
まずこれらがトッピング。
セミドライトマトソースってなんぞ？
ベーコン風ビッツ？
へえ、こんなのあるんだ？
さっそく家に無い食材を買いにセレブスーパーへ。
マスカルポーネチーズ、ペッパーハム、と。
おい！ベーコン風ビッツが無いぞ。
あとセミドライトマトソースも(ﾟДﾟ)
ドライトマトなら売ってるけど使い方がわからん。
しょうがない、ここは２つ抜きで妥協しよう。
というわけで
「生涯一ピザ職人のマスカルポーネチーズ贅沢10-2=８種ピザ」
に変更しました。
さて。で、いつも通り粉からこねて作ります。
今回は２５センチピザを３枚。
これを一晩冷蔵庫で寝かせます。
そしてこれがそれ ↓ ヽ(￣▽￣)
いい感じに醗酵して膨らんでます。
これをメイキング。
なおピザソースは今回から市販ソースをベースに改良したオリジナルソース。
レシピはまた今度紹介します。
マスカルポーネチーズが肝なのできれいに見えるようにトッピングします。
これをトースターに投入。
そしていつも通り背後から扇風機で空冷。
さて、この間に今日のビールですが、こんな記事を見つけました。
【最強グルメ】缶ビールを10倍美味しく飲む方法がスゴイ！
缶ビールのふたの部分に缶切りで別に穴を開け、ひっくり返して一気にグラスに注ぐ。
こうすることによってきれいな泡が立って美味しいそうな。
ピザ職人、さっそく真似をしました。
まず缶に穴を開けて、と。
そして一気にひっくり返す！！
……いっぱいこぼれました(ﾟДﾟ)がーん
肝心の味は？泡のおいしさは？……一緒です。
良い子は真似しないように(^^;
さてそうこうしているうちに焼き上がったのがこれ！
どやっ！マスカルポーネチーズが美味しそうヽ(￣▽￣)
ちなみにカタログはともかく、こちらが現実のピザーラ・マスカルポーネの贅沢10種ピザ。
おいおい、ピザーラのバイト君、メイキング下手すぎないか？
正直全然美味しそうじゃないぞ。
ではもう１回見てもらおう。
こちらがピザ職人のマスカルポーネの贅沢10−2＝８種ピザ。
どやっ！
見ろ、この仕上がり。
見た目は負けてないぞ。
つうか勝ってない？
勝ってるよね？(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))←めちゃ興奮
しかし問題は味ですっ！
と言ってもピザ職人、ピザーラマスカルポーネの贅沢10種ピザ食べたことないです。
だからどちらが美味しいか正直わかりません(^^;
でも美味い！ですっ！！
もう１回 どやっ！
自画自賛？いえいえ、久々に満足のピザ職人でした。