美味しいピザを作りたい！

: 雑談日記

ピザ職人、祇園祭で故郷イタリアに思いを馳せる

2014/7/16

ピザ職人は京都に住んでいます。京都は今祇園祭です。屋台がいっぱい出ています。ピザ職人の前世の前世はイタリア人です。故郷イタリアを思い出しDoppio Malto（イタリアのビール）を飲みました ...

: ピザ作り

ピザ職人、ホームベーカリーでピザを焼く

2014/7/14 ホームベーカリー

今までは手ゴネでしたが今回は実家にあるホームベーカリーを使って生地をこねてみました。ホームベーカリーはナショナルSD-BT113、２００６年ごろ購入した物です。最初に作ったピザ生地、実はあれはホー ...

: ピザ作り

ピザ職人、分量を間違えて失敗

2014/7/11

３回目のピザ作りです。【前回の反省と今回の改善点】過去２回のピザですがどうしてもフチがこんがりと焼けてキツネ色にならず見た目が美味しくない。理由はオーブンの温度が２１０度と低いことが致命的。と ...

: ピザ作り

ピザ職人、２回目のピザ作り挑戦

2014/7/7 道具

さて２回目のピザ作りです。【前回の反省点】パンがカリッと焼き上がらなかったピザソースが薄くて甘かったミミの部分がふくらまなかった【今回改めたこと】前回はパンにバターとスキムミルクを入れたが ...

: ピザ作り

ピザ職人、引退から数十年ぶりにピザ作りました

2014/7/4

学生の頃ピザ屋でバイトしていて、その頃ちょっとだけ本気でピザ職人になりたいと思ってました。今でもたまにピザ職人やってる夢を見ます。多分前世の前世ぐらいにイタリアでピザ職人やってたんじゃないかなと。 ...

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"ピザ職人"はこんな人です

名前：ピザ職人

カラオケとマラソンとジャイアンツの応援が生き甲斐のごく普通のおっさん。

前世の前世はイタリアでピザ職人やってましたが
現世では学生時代にバイトとしてピザ屋に勤務。
本職は自分でも何だかよくわからないけど、広告のデザインとか制作とかに関わってるような気がします。

座右の銘：生涯一ピザ職人

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