先日の日記でも書いたけど、マツコの知らない世界「デリバリーピザの世界」結構評判だったんですね。
そしてピザーラのマスカルポーネピザ、マツコが美味しいと絶賛していたけど、これが今世間で話題なんですか!?
じゃあピザ職人、作らないわけにはいきません!
ピザーラのマスカルポーネピザ、完コピに挑戦です。
いくぜ ピザーラ!ψ(`∇´)ψ
PIZZA-LA マスカルポーネの贅沢10種ピザ
[トッピング]
チーズ ・オニオン ・ピーマン ・マッシュルーム ・
イタリア風ソーセージ ・ペッパーハム ・スライストマト ・
スモークベーコン ・トマトソース ・スパイシーセット ・
ブラックペッパー ・パセリ ・ベーコン風ビッツ ・
マスカルポーネチーズ ・セミドライトマトソース
http://www.pizza-la.co.jp/……
まずこれらがトッピング。
セミドライトマトソースってなんぞ?
ベーコン風ビッツ?
へえ、こんなのあるんだ?
さっそく家に無い食材を買いにセレブスーパーへ。
マスカルポーネチーズ、ペッパーハム、と。
おい!ベーコン風ビッツが無いぞ。
あとセミドライトマトソースも(゚Д゚)
ドライトマトなら売ってるけど使い方がわからん。
しょうがない、ここは2つ抜きで妥協しよう。
というわけで
「生涯一ピザ職人のマスカルポーネチーズ贅沢10-2=8種ピザ」
に変更しました。
さて。で、いつも通り粉からこねて作ります。
今回は25センチピザを3枚。
これを一晩冷蔵庫で寝かせます。
そしてこれがそれ ↓ ヽ( ̄▽ ̄)
いい感じに醗酵して膨らんでます。
これをメイキング。
なおピザソースは今回から市販ソースをベースに改良したオリジナルソース。
レシピはまた今度紹介します。
マスカルポーネチーズが肝なのできれいに見えるようにトッピングします。
これをトースターに投入。
そしていつも通り背後から扇風機で空冷。
さて、この間に今日のビールですが、こんな記事を見つけました。
【最強グルメ】缶ビールを10倍美味しく飲む方法がスゴイ!
缶ビールのふたの部分に缶切りで別に穴を開け、ひっくり返して一気にグラスに注ぐ。
こうすることによってきれいな泡が立って美味しいそうな。
ピザ職人、さっそく真似をしました。
まず缶に穴を開けて、と。
そして一気にひっくり返す!!
……いっぱいこぼれました(゚Д゚)がーん
肝心の味は?泡のおいしさは?……一緒です。
良い子は真似しないように(^^;
さてそうこうしているうちに焼き上がったのがこれ!
どやっ!マスカルポーネチーズが美味しそうヽ( ̄▽ ̄)
ちなみにカタログはともかく、こちらが現実のピザーラ・マスカルポーネの贅沢10種ピザ。
おいおい、ピザーラのバイト君、メイキング下手すぎないか?
正直全然美味しそうじゃないぞ。
ではもう1回見てもらおう。
こちらがピザ職人のマスカルポーネの贅沢10−2=8種ピザ。
どやっ!
見ろ、この仕上がり。
見た目は負けてないぞ。
つうか勝ってない?
勝ってるよね?(((o(*゚▽゚*)o)))←めちゃ興奮
しかし問題は味ですっ!
と言ってもピザ職人、ピザーラマスカルポーネの贅沢10種ピザ食べたことないです。
だからどちらが美味しいか正直わかりません(^^;
でも美味い!ですっ!!
もう1回 どやっ!
自画自賛?いえいえ、久々に満足のピザ職人でした。