ピザの話

ピザ職人です。 今までは緑サフと呼ばれるインスタントドライイーストを使ってピザを焼いてました。 しかしどうもイースト独特の匂いがきつくて気になる。 そこで今回は生イーストを使ってピザを焼いてみました。

ピザ職人です。 ある日突然ピザが食べたくなることがあります。 そんな時は以前はデリバリーピザを頼んでいましたが、いざ自分で作り始めると味やら値段やら考えるととてもバカバカしくてピザなんか頼めません。 ...

ピザ職人です。 飽き症ですがまたピザ熱が再燃してきました(;^_^A さてずっと気になっていたのが生地を膨らますイースト。 ピザ職人はずっとインスタントドライイースト、サフ（通称緑サフ）を使ってますが ...

ピザ職人です。 とうとうやっちゃいました。 ２ちゃんねるのVIP+板に飯テロと言われるスレを立てちゃいました＼(^o^)／ ピザーラのマスカルポーネ贅沢10種ピザを注文したけど 先日頼んだピザーラのマ ...

ピザ職人です。 「ピザ職人」と言いながら最近ピザ作りサボってますw 最後に作ってから４ヶ月の月日が流れました。 ピザ職人、マツコの知らない世界で紹介されたピザーラのマスカルポーネピザを完コピ さて先日 ...

ピザ職人です。 冷凍ピザ食べ比べ第２弾です。 前回の丸大ハムと日本ハム石窯工房でしたが、味は圧倒的にニッポンハム石窯工房の勝ちでした。 http://pizzasuki.com/post-1560/ ...

ピザ職人です。 最近ちょっとピザ作りをさぼっています(^^; 今回はスーパーで売ってる冷蔵ピザの食べ比べをしてみました。 値段は近所の庶民のスーパーで２枚４８０円です。 メーカーは丸大ハムと日本ハム石 ...

ピザ職人です。 ピザを真夏の車内に放置した結果、黒こげに…動画が示す意味 #ldnews http://news.livedoor.com/article/detail/10295199/ &nbsp ...

先日の日記でも書いたけど、マツコの知らない世界「デリバリーピザの世界」結構評判だったんですね。 そしてピザーラのマスカルポーネピザ、マツコが美味しいと絶賛していたけど、これが今世間で話題なんですか！？ ...

ピザ職人です。 最近テレビで「マツコの知らない世界」にハマっています。 そして昨日のテーマはなんと！デリバリーピザについてでした。 ピザ職人も昔デリバリーピザのお店でバイトしていたことがあります。 い ...

サイトを一新しました。 今まではライブドアブログを使っていたのですが、ドメイン「pizzasuki.com」を取ったのを機にWordPressに切り替えました。 ちょっと使いにくい気がしないでもないで ...

今までで一番上手く焼けました＼(^o^)／